Willy Uribe y sus bares de Bilbao « gastronomía negra y criminal

Willy Uribe conversando con la librera en la cocina de Negra y Criminal, durante la presentación de Sé que mi padre decía, publicado por Los Libros del Lince. vía Willy Uribe y sus bares de Bilbao « gastronomía negra y criminal. Anuncios

Montse Clavé, cuchillo en mano

Montse Clavé. Gastronomía negra y criminal. Gastronomía en la literatura negrocriminal.

Matar, ligado al hecho de comer, ha garantizado durante siglos seguir con vida  a todos los carnívoros del mundo e incluso a los vegetarianos. Matamos para comer o algún “sicario” lo hace por nosotros. Cordero, calamar o berenjena son pasados a cuchillo antes de ser condimentados y cocinados. “Somos lo que comemos”, y los personajes […]